Makuja läheltä ja luonnosta
Ravintola ja kahvila
Tieran pöydässä päivä alkaa rauhallisella aamiaisella ja jatkuu lämpimän ruoan, kahvihetkien ja pohjoisten makujen äärellä. Tarjoilemme aamiaisen, lounaan ja päivällisen buffetista. Kahvilaan voit poiketa myös ilman hotellivarausta.
Aaminainen arkisin klo 07.00–10.00, viikonloppuna klo 08.00–10.00.
Lounas arkisin klo 11.00–15.00.
Aamiaiselta metsään, illalliselta lepoon
Ruoka antaa päivälle rytmin
Pohjoisessa hyvä päivä rakentuu yksinkertaisista asioista. Aamulla syödään niin, että ulkona jaksaa liikkua. Päivällä pysähdytään lämpimän ruoan ääreen. Retkelle otetaan mukaan kunnolliset eväät, ja illalla palataan yhteiseen pöytään ennen saunaa ja lepoa.
Tieran ravintolassa ruoka on osa koko vierailua. Se yhdistää majoituksen, luonnossa liikkumisen ja palautumisen mutkattomaksi kokonaisuudeksi.
Aamiainen
Aloita päivä rauhassa ja kokoa lautaselle sopivasti lämmintä, raikasta ja täyttävää. Tieran buffet-aamiainen palvelee hotellivieraita ja ennakkovarauksella myös muita aamiaisasiakkaita.
Tarjoiluaika: arkisin klo 07.00–10.00 ja viikonloppuisin klo 08.00–10.00
Buffetlounas
Päivittäin vaihtuva lounas tarjoaa lämmintä kotiruokaa, salaattivaihtoehtoja, leipää ja ruokajuomat. Lounaalle ovat tervetulleita hotellivieraat, paikalliset, matkailijat ja työpäivän lomassa ruokailevat.
Tarjouluaika: klo 11.00–15.00.
Buffetpäivällinen
Ulkoilupäivän jälkeen on hyvä palata valmiiseen pöytään. Päivällisbuffetissa tarjoillaan lämmin ruoka lisukkeineen, salaattia ja leipää. Päivällinen palvelee hotellivieraita sekä ennakkoon ilmoittautuneita asiakkaita ja ryhmiä.
Kahvila
Kahvilassa voit pysähtyä kahville, teelle, leivonnaiselle tai pienelle suolaiselle. Kahvila palvelee hotellivieraiden lisäksi paikallisia, retkeilijöitä ja Taivalkoskella liikkuvia matkailijoita.
Aukioloaika: Ma-su klo 10.00-18.00
Makuja metsistä, pelloilta ja lähialueelta
Tieran keittiössä suositaan paikallisia tuotteita ja pohjoisen raaka-aineita aina saatavuuden mukaan. Marjat, sienet, juurekset, kala, viljatuotteet ja muut sesongin maut näkyvät sekä aamiaisella, buffetruoissa että kahvilan valikoimassa.
Tavoitteena on ruoka, jonka alkuperä voidaan kertoa ja jonka äärellä on helppo viihtyä. Paikallisuus näkyy käytännön valintoina, yhteistyönä alueen tuottajien kanssa ja sesongin hyödyntämisenä.
Ruokaa liikkumiseen ja palautumiseen
Tieran Bioharmonia-ajattelussa hyvinvointi syntyy levon, luonnon, liikkeen ja ravinnon tasapainosta. Sama ajatus näkyy myös ruokapöydässä: selkeinä raaka-aineina, säännöllisinä aterioina ja pohjoisen luonnosta ammentavina makuina.
Juomavalikoimassa painottuvat vesi, kahvi, tee, pohjoiset marjajuomat ja muut alkoholittomat vaihtoehdot. Ruoka antaa energiaa päivän tekemiseen ja auttaa rauhoittumaan illalla yhteisen pöydän ääreen.
Kahvila
Kahville voi tulla läheltä tai kaukaa
Tieran kahvila on hotellivieraiden, paikallisten ja matkailijoiden yhteinen levähdyspaikka. Tänne voi poiketa retken jälkeen, työpäivän lomassa tai silloin, kun tekee mieli rauhallista kahvihetkeä.
Valikoimassa on kahvia, teetä, alkoholittomia juomia, leivonnaisia ja pieniä suolaisia tuotteita. Sesongin mukaan tarjolle tuodaan myös pohjoisen marjoista ja muista paikallisista aineksista valmistettuja tuotteita.
Kesällä kahvihetken voi viettää terassilla. Viileämpinä vuodenaikoina sisätilojen lämpö kutsuu pysähtymään pidemmäksi aikaa.
Aamiaiselta metsään, illalliselta lepoon
Pohjoisessa hyvä päivä rakentuu yksinkertaisista asioista. Aamulla syödään niin, että ulkona jaksaa liikkua. Päivällä pysähdytään lämpimän ruoan ääreen. Retkelle otetaan mukaan kunnolliset eväät, ja illalla palataan yhteiseen pöytään ennen saunaa ja lepoa.
Tieran ravintolassa ruoka on osa koko vierailua. Se yhdistää majoituksen, luonnossa liikkumisen ja palautumisen mutkattomaksi kokonaisuudeksi.
Usein kysyttyä
Onko Tiera Resortissa ravintola?
Kyllä. Ravintola Tiera tarjoaa aamiaista, lounasta. päivällistä sekä kahvilapalveluita päivittäin.
Tarjoaako ravintola paikallisia ruokia?
Kyllä. Menuissa hyödynnetään Koillismaan raaka-aineita, kuten kalaa, riistaa, marjoja ja metsän antimia.
Voiko ravintolaan tulla ilman hotellivarausta?
Kyllä. Ravintola ja kahvila palvelevat myös muita kuin hotellivieraita.
Onko tarjolla kasvisvaihtoehtoja?
Kyllä. Menusta löytyy kasvisannoksia sekä sesongin mukaan vaihtuvia vaihtoehtoja.
Tarjoaako ravintola aamiaista?
Kyllä. Aamiainen tarjoillaan päivittäin hotellivieraille sekä mahdollisuuksien mukaan myös muille asiakkaille.
Kuvia
